孕妈咪充电系列
一孕妈咪的饮食营养与禁忌
妊娠期间,胎儿通过胎盘获取营养,而妈咪孕期营养直接影响到胎盘质量,那么孕期最需要补充哪些营养素呢?
1蛋白质
蛋白质是构成人体组织和细胞的基本物质,妊娠期间母体需要大量蛋白质,孕妇蛋白质摄入不足,将使胎儿脑细胞发育迟缓,长大后脑细胞数目少于正常儿童。因此孕妇要在孕期,特别是3个月前大脑及各种器官发育时期,多吃一些富含蛋白质的食物,如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等。
2维生素
各种维生素对孕妇来说是必不可少的,只用微量就可调节身体各器官功能。
维生素A为脂溶性维生素,存在于乳、蛋、肝、瘦肉等食品中,也存在于胡萝卜、红薯、橘子等黄红色植物中。
维生素B为水溶性维生素,多富含在各种谷物中,如糙米、粗粮、新鲜蔬菜、鸡蛋和各种奶品、豆制品。
维生素C也是水溶性维生素,缺乏时容易造成胎儿发育不良,分娩时出血。主要存在于各种蔬菜和水果中。
维生素D为脂溶性维生素,存在海鱼的肝脏、蛋黄及乳类制品、干菜、蘑菇、酵母中。
维生素E被叫做生育酚,也是一种脂溶性维生素,能促进胎儿发育良好,增强生殖功能,缺乏易造成流产,因此作为保胎的辅助性药物。富含维生素E的食物主要有莴苣、油菜、菜花、玉米等。
叶酸是一种辅酶,也是维生素中的一种,叶酸以动物肝脏、芦笋、水果、小麦及绿色蔬菜中多见,尤其在怀孕初期几周,是胚胎脊柱发育的关键阶段,孕妇应注意叶酸的摄入。
3无机盐和微量元素
无机盐包括钙、镁、钾、钠等,人体内含量较多。微量元素包括铁、锌、碘、铜、硒,体内含量较少,饮食中最易缺乏的是钙、铁、锌,但它们却又担负着重要使命。含有钙质的食品有小鱼、海藻类等,牛奶和奶制品里也含有容易吸收的钙质。铁主要与血液有关系,是制造红细胞的原料。铁最好从肉类、豆类中吸取,其次是鱼、蛋、蔬菜。锌是胎儿器官形成不可缺少的微量元素,孕早期妇女缺锌可引起胎儿畸形,锌主要在肉类中含量最高。
知道了孕期应该补育哪些营养物质,哪些食物中富含这些营养物质,孕妇就应有选择地合理安排孕期膳食,为胎儿的健康发育打好基础。
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